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視力模糊救星!5大護眼營養素公開,花椰菜、鯖魚都上榜

【3C族必看】你是不是也有這些困擾?明明螢幕亮度調低了、用眼時間也控制了,但看東西還是越來越吃力?眼科醫師沈孟學提醒,現代人用眼過度問題比想像更嚴重,光靠「少滑手機」根本不夠,關鍵要從「吃」幫眼睛加油!

▼▼ 手機螢幕看這裡 ▼▼ 5大護眼營養素完整解析,吃對食物比點眼藥水更有效!

【超強護眼組合】這樣吃最有效: ❶ 花青素爆發組:每天1把藍莓+半碗紫地瓜 ► 營養功效:就像幫眼睛裝冷氣!能快速消除睫狀肌疲勞,日本研究證實連續吃2週可提升夜間視力清晰度 ► 隱藏版食材:紫玉米、黑醋栗、桑椹

❷ 維他命A黃金搭檔:每月1盒雞肝+天天1顆蛋 ► 營養功效:眼睛的天然防護罩!缺乏會導致乾眼症、夜盲症,搭配鋅吸收率提升3倍 ► 懶人吃法:蒸地瓜連皮吃、紅蘿蔔炒蛋

❸ 葉黃素冠軍:綠花椰菜這樣煮營養不流失 ► 驚人數據:1碗燙熟綠花椰=5顆菠菜的葉黃素含量! ► 料理秘訣:切塊後靜置10分鐘再蒸,抗癌成分多釋放30%

❹ DHA聰明補:小資族必學鯖魚罐頭料理 ► 護眼關鍵:強化視神經傳導力,預防青光眼 ► 創意食譜:鯖魚罐頭拌豆腐+洋蔥,微波3分鐘搞定

❺ 新世代護眼明星:蝦紅素這樣搭配吸收更好 ► 最新研究:搭配Omega-3能穿透血視網膜屏障,改善飛蚊症效果加倍 ► 天然來源:生食級紅鮭魚、涼拌紅藻沙拉

【醫師小叮嚀】這些地雷食物要避開! ✖ 高糖飲料會加速黃斑部退化 ✖ 油炸物產生的自由基傷害視網膜 ✖ 加工肉品的亞硝酸鹽影響夜間視力

資料來源:2023年台灣營養學會年會研究報告、日本視力回復訓練協會

分類:飲食營養