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早餐來杯現打果汁!膳食纖維竟然能幫你擋掉壞膽固醇?

現打果汁的隱藏功效!早餐這樣喝最聰明

每天早上趕著上班上課,你是不是也習慣隨手打杯果汁當早餐?(´▽`ʃ♡ƪ) 其實這個小動作比你想的更有用!最新研究發現,新鮮蔬果汁裡頭的水溶性膳食纖維,根本就是身體的天然清道夫~

▍纖維素的雙重防護機制

  1. 形成保護膜:像蘋果、香蕉這類水果的果膠成分,會在腸道形成凝膠狀薄膜,直接減少約30%的脂肪吸收量
  2. 延緩消化速度:纖維素讓食物在胃裡停留更久,避免血糖像坐雲霄飛車般暴衝,特別適合需要控糖的長輩

▍營養師私房配方大公開

  • 黃金組合:蘋果半顆+香蕉半根+奇亞籽1小匙(便秘救星)
  • 進階版:菠菜50g+鳳梨100g+檸檬汁5cc(促進代謝)
  • 小技巧:連果渣一起喝效果加倍!若覺得太濃可加無糖豆漿

▍喝果汁的3個關鍵時機

  1. 早餐空腹喝:幫助啟動消化機能
  2. 大餐前半小時:先墊胃減少油膩吸收
  3. 下午茶時間:取代含糖飲料更健康

要注意的是市售瓶裝果汁大多濾掉纖維,還可能添加糖分,自己現打最新鮮!從明天開始,試著在果汁機裡多放些帶皮水果,連渣一起喝才能真正吃到滿滿的膳食纖維喔~(๑•̀ㅂ•́)و✧

分類:飲食營養